Gado-Gado Jakarta

Gado-gado khas Jakarta dengan sayuran rebus segar, lontong, tahu, tempe, dan saus kacang kental yang gurih manis.

Oleh: admin

• Asal: Indonesia

Cara Memasak

1. Rebus sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kol hingga matang lalu tiriskan.
2. Goreng tahu dan tempe hingga keemasan.
3. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai, gula merah, dan garam.
4. Tambahkan air asam jawa dan air matang hingga saus kacang kental.
5. Sajikan sayuran, tahu, tempe, dan lontong lalu siram saus kacang.