Feijoada

Masakan nasional Brasil berupa stew kacang hitam yang dimasak lama dengan berbagai jenis daging sapi.

Oleh: admin

  • Asal: Brasil

Bahan-Bahan

  • 200 gr Kacang Hitam
  • 100 gr Sosis Sapi
  • 1 buah Bawang Bombai
  • 250 gr Kacang Hitam
  • 200 gr Daging Sapi

Cara Memasak

  1. Rendam kacang hitam semalaman, lalu rebus hingga setengah empuk.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan daging sapi potong.
  3. Masukkan tumisan daging ke dalam panci kacang.
  4. Masak api kecil (slow cook) 2 jam hingga kuah kental.
Beranda | Cari Resep | Jurnal Kuliner