Croissant Butter

Roti klasik Prancis yang sangat renyah di luar dan lembut berlapis di dalam dengan aroma mentega premium.

Oleh: admin

  • Asal: Prancis

Bahan-Bahan

  • 250 gr Tepung Terigu Pro Tinggi
  • 150 gr Mentega (Butter)
  • 5 gr Ragi Instan
  • 500 gr Tepung Terigu
  • 250 gr Mentega Utuh

Cara Memasak

  1. Gilas adonan ragi dengan mentega dingin (laminasi).
  2. Lipat dan gilas berulang kali untuk membentuk layer.
  3. Bentuk segitiga, gulung, dan diamkan hingga mengembang.
  4. Oles telur, panggang hingga coklat keemasan.
Beranda | Cari Resep | Jurnal Kuliner